第45章45牛肉拉面
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第45章45牛肉拉面
炒茶葉一般用手, 人的手就是最好用的工具，只有親自上手才能感受到受熱是否均勻，然後將溫度把控得最好。
這樣炒出來的茶葉才足夠完美。
剛開始大火, 葉片逐漸縮成條狀，到後面炒青完就要轉小火。
工作人員看著下面的火燒得旺旺旺的, 茶葉也冒著煙, 而喬染那雙手在鍋裏翻騰搓揉著, 卻面不改色。
太可怕了！
大概一小時後，鍋裏的茶葉已炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感覺到變成松脆。
這時將它攤開散熱，放置一段時間。
有一個和喬染學做菜的工作人員略略發虛地問：“喬染, 我們也要學你這樣用手在鍋裏炒嗎？”
“可以學，不過如果你害怕的話也可以用炒茶機器。”
她剛剛就將炒茶機器的設計圖交給工作人員。
果然，剛剛話落，機器就已經送過來。
喬染讓炒茶機器也炒出一鍋茶葉。
“煮開熱水後先讓它涼一點，再來泡茶葉。”泡茶水溫也很重要，喬染將八十度左右的開水倒在茶葉裏，很快，漂浮的茶葉就開始滲出物質，水的顏色逐漸變濃。
茶水的幽香也散發出來, 滋味鮮清。
喬染抿了幾口，感覺人都精神很多。
旁邊的人也學著她的模樣來上一杯, 眼睛都亮了起來。
都是喝的東西，這茶可比營養液好喝多。
工作人員又試一下用機器炒出來的茶葉。
便是舌頭不怎麽靈敏的人也立即辨別出兩者的差距。
喬染炒的茶葉色澤更鮮亮一點, 而機器炒的顏色更深, 而且更加細碎。
口感的話就更不用說，一個特別清香，一個似乎含著點苦澀。
有人發出疑惑, 喬染回答：“炒茶葉時，溫度的把控很重要，用手比機器弄出來的效果會更好些。”
大家才恍然大悟。
原來如此！
看來為能喝到好喝的茶，也得要鐵鍋燉一下自己的手啊。
工作人員：“這個茶，好好喝，我還要喝一杯。”
喬染說：“多喝茶可以啊，喝茶養生。”
工作人員再次感慨：“熱的比涼的要好喝，只可惜倒出來很快就涼了。”
喬染突然想到什麽，拿出一張圖紙刷刷刷，拿過去給技術部。
很快，現場人手一只保溫杯。
保溫杯泡茶水，蘊含來自古老東方的神秘力量。
噸噸噸一口，醒困提神，再熬三小時根本不是問題。
喬染噸完之後，覺得自己又可以了，她去把古藍星那部分的資料也拿出來看。
這裏有許多她熟悉的調味料還有幹活之類的。
不過很多都是剛被發現的，科研人員還沒調查出它們名字，喬染逐一都給標上。
有個異能者的空間裏估計是囤了整座超市，然後還沒來及開吃就因為意外嗝屁，屍體和晶石一起落在山裏，直到現在才被科學院發現提取出裏面的東西。
雖然一些調味罐上面有註明成分，但科研人員他們也不知道那些東西是什麽，而且比例也分成也不清楚。
喬染就將制作辦法和所需要用到的物質都列出來，還在旁邊寫清楚物質的作用，讓他們現在去把這些東西找出來，實在找不到就看看有沒有功能差不多能代替的。
等全部弄完不知不覺已經是晚上。
喬染伸一下有些僵硬的腰，捧著自己的保溫杯去找齊景。
“都弄好了？”齊景臉上露出少有的震驚表情。
喬染揉了揉眼睛：“嗯，有什麽問題再問我吧。”
齊景不敢相信，垂眸卻見兩份文件果然都標註好各種詳細資料。
本來這是科學院未來幾年要研究的項目，現在居然讓喬染半天就全搞定！
他當初去請喬染加入科學院的決定可真是太對！
喬染一人頂萬人啊！
齊景立即將這些資料傳到中心那邊，讓他們把荒星能用上的植物找出來，該上架上架，該種植種植。
至於古藍星這邊的調味料，先按照喬染寫的看看能不能做出來，實在不行再去找喬染指教。
接到這消息後，科學院上上下下，總部分部全都忙碌起來。
此時的星際人民還不知道，因為喬染和她的保溫杯，很快，星際美食的發展將要上升一個大臺階。
喬染第二天起床，出門碰見何祈茜和常斌。
常斌的腿已經完全痊愈。
“染染，今天我們要直播，你想好做什麽沒？”何祈茜已經迫不及待想要嘗到今天喬染做的覆古美食。
迫不及待的不止是喬染。
還有觀眾。
觀眾們都在早早蹲守著，開播瞬間紛紛都湧進來。
那麽多天沒看到喬染，此時大家都有些激動。
先把人上上下下打量一遍，很好，沒瘦，氣色非常健康。
很好，看來確實是沒什麽大礙。
既然人沒事，那麽他們就要無情催菜了！！
【染染染染染，好想你啊，今天我們吃什麽！】
【嗚嗚你這個無情的女人居然把我們遺忘那麽久，今天不燉兩只老母雞的話，我，我我就哭給你看！】
……
看著彈幕熱熱鬧鬧的，喬染嘴角也彎起來。
“今天不吃老母雞，吃牛肉！”喬染搓了搓手，“給大家做蘭州拉面吃。”
【哇！雖然不知道什麽是牛肉，但已經非常期待了】
……
喬染走進廚房。
空間箱裏儲存有之前分好的牛肉部位。
空間箱和冰箱不太一樣，它原理來自於空間異能，和空間一樣沒有冷藏功能，食物放進去只會保持最開始的狀態。
不過經過改造，現在的雙格空間箱可以調模式。
如果想要冷藏飲料，只需要手動調成冰凍模式就行，可以說是非常的方便。
牛肉牛骨不需要解凍，沖掉血水之後直接和生姜還有鹽一起下水。
然後喬染去準備需要用到的香料，桂皮冰糖紅辣椒草果丁香等等，放在紗網布裏。
水燒開之後將上面的浮沫撇去，關小火，把香料包放下去。
“然後就要做面條啦。”喬染拿出之前在荒星弄出來的面粉。
【面條，沒聽說過！超期待！】
大家紛紛睜大眼睛，生怕錯過一點步驟。
……
喬染將剛剛拿到手的蓬灰混水，再加點鹽和食用堿，然後分次兌到面粉裏面。
將面粉揉成面團。
何祈茜有些好奇：“染染，我想試試可以嗎？”
喬染說好，給她材料。
然後又對直播間的觀眾說：“你們都可以上手試一下。”
這也是全息直播模式，在這個模式裏，除了活物之外，其他都能觸碰到。
聽喬染這樣一說，網友們也紛紛好奇學著喬染的樣子揉面。
在面粉裏加點水，然後就是揉揉揉嘛。
超簡單的，根本沒什麽難度呀。
好多人剛開始都是這樣想的。
結果就是——
【臥槽，為什麽看喬染弄那麽簡單，我弄就不行，天啊，我手指全都黏上這些面粉，救命啊】
【我要崩潰了，到底水和面粉比例應該是多少】
【我水多了加面粉，面粉多了加水，反反覆覆，無窮無盡，我已經麻了】
……
覺得簡單的，終究還是太天真！
常斌和何祈茜一手面粉糊，慘兮兮地看向喬染。
染姐，救命，救救孩子。孩子的手感覺像是被封印了一樣啊！
喬染看著他們這個樣子，不厚道地笑。
【很難不懷疑喬染是故意的！太壞了！】
喬染：我不是我沒有別亂說。
否認三連。
喬染讓大家用幹面粉搓一下手。
然後又告訴他們和面團的一些註意事項。
歷經千辛萬苦，終於揉出一個勉強能看的稍微合格的面團。
這時，喬染的面團都醒發好了。
那麽接下來就是做出面條，
用搟面杖將面團碾成長方形，然後再切成面段，緊接著將揉成長條，刷點油靜置一段時間就可以開始拉面甩面了。
慢慢將面拉長，然後疊起來，再拉長，再疊起來。
重覆這個步驟，直到將面條拉到合適的粗細。
甩一甩還能讓面條更加均勻勁道。
另外兩人艱難地走到甩面步驟，結果何祈茜啪地一下將面條甩到常斌頭上。
常斌：？？？
何祈茜：手誤手誤。
觀眾們快被這一幕笑死。
【這個故事告訴我們不要輕易模仿喬染】喬染不是誰都能模仿得起的。
【還好全息空間裏觀眾們不是同在一起，不然估計前面的人腦袋上都是後面甩過來的面條】
【在？你是怎麽知道我也把面條給甩出去的！監控器拆！】
……
喬染看了一下底湯已經熬得差不多。
把牛肉撈起來，然後湯底過濾除去雜質。
蘭州拉面的特點裏，一清指的是湯色清澈，二白是蘿蔔透白，三紅是辣椒油紅，四綠是香菜香蔥翠綠、五黃則是要面條黃亮。
喬染將牛肉切片，辣椒研磨炒出紅油，然後蘿蔔切片放在熱水裏稍微斷生，香菜折開，香蔥剁成段。
面團下鍋後煮散開撈起來放在碗裏，將準備好的材料逐一擺在碗裏，然後把湯淋上去。
濃湯香味馥郁清澈，綠油油的香蔥和香菜飄在上面顯得極為誘人，上面覆一層油亮的辣椒油，被燉得浸透軟爛、吸收滿底湯精華的牛肉擺在一邊，差點就沒把“快來吃我”這四個字寫在上面。
觀眾們當然是迫不及待動手。
先用筷子挑起面條，軟綿勁道，呲溜一下就沒了大半。
白蘿蔔清甜無比，非常解膩。
這時，大家又好奇湯的味道，拿起勺子舀一口。
高湯滋味鮮美，再融合了開胃的辣椒，口感層次豐富，本來只想喝一口嘗嘗味道，結果根本不舍得停下來，口腔裏滿滿都是香味。
嘖，太完美了！
【我個人宣布，牛肉面是最好吃的覆古美食！！】
【那個牛肉真的好好吃，還有那個湯真是絕了】
【我本來不太喜歡吃辣的，但是這個牛肉面，就真的剛剛好】
【還想要再來一碗，太好吃了】
……
喬染做的面條全用來做牛肉面，但其他人還是覺得不夠吃。
最後把何祈茜他們做的面條也拿過來煮。
雖然不夠喬染做的勁道，但是因為牛肉底湯實在是太鮮美，完全能將那點不足彌補上去，依舊非常美味。
看著何祈茜他們呲溜呲溜地在嗦面，觀眾們都好羨慕啊。
他們只能嘗個味道。
他們也想嗦面嗚嗚嗚。
可惜他們吃不到。
喬染想起一件事：“之前不說要抽獎？不如我再做幾份牛肉面，抽幾個人送出去。”
觀眾：！！！真的嗎！是他們聽錯了還是在做夢？他們居然也能親自嘗到喬染做的覆古美食了？
何祈茜沈迷美食，差點忘記這件事，經過喬染這麽一提醒才想起來。
她點開直播間，彈幕在瘋狂刷屏，內容層疊在一起根本看不清字。
網友們通通都在瘋狂祈禱希望自己被抽中。
最後選出五位網友，由何祈茜負責和他們聯系確認地址。
星際快遞非常速度，也不用擔心面條會坨軟。
有中獎的網友在天網動態曬出照片，下面是各種羨慕嫉妒恨和狂吸歐氣。
也有人問他中獎有什麽秘訣。
網友想了想，回覆：可能我當時在聽好運來吧。
當天下午，有愛豆發布新單曲。
這只單曲他準備很久，前期宣傳砸了不少錢，上線時還買有熱搜。
他覺得收聽熱率第一覺得穩了。
然後他的助理說：“沒第一，我們是第二。”
什麽？
居然只是第二？
他記得最近沒什麽藝人發歌啊。
他倒是要看看是誰搶了他的第一！
打開排行一看，第一是——
《好運來》
古藍星時期的歌。
愛豆：“？？？”什麽鬼？突然懷疑人生。
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炒茶葉一般用手, 人的手就是最好用的工具，只有親自上手才能感受到受熱是否均勻，然後將溫度把控得最好。
這樣炒出來的茶葉才足夠完美。
剛開始大火, 葉片逐漸縮成條狀，到後面炒青完就要轉小火。
工作人員看著下面的火燒得旺旺旺的, 茶葉也冒著煙, 而喬染那雙手在鍋裏翻騰搓揉著, 卻面不改色。
太可怕了！
大概一小時後，鍋裏的茶葉已炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感覺到變成松脆。
這時將它攤開散熱，放置一段時間。
有一個和喬染學做菜的工作人員略略發虛地問：“喬染, 我們也要學你這樣用手在鍋裏炒嗎？”
“可以學，不過如果你害怕的話也可以用炒茶機器。”
她剛剛就將炒茶機器的設計圖交給工作人員。
果然，剛剛話落，機器就已經送過來。
喬染讓炒茶機器也炒出一鍋茶葉。
“煮開熱水後先讓它涼一點，再來泡茶葉。”泡茶水溫也很重要，喬染將八十度左右的開水倒在茶葉裏，很快，漂浮的茶葉就開始滲出物質，水的顏色逐漸變濃。
茶水的幽香也散發出來, 滋味鮮清。
喬染抿了幾口，感覺人都精神很多。
旁邊的人也學著她的模樣來上一杯, 眼睛都亮了起來。
都是喝的東西，這茶可比營養液好喝多。
工作人員又試一下用機器炒出來的茶葉。
便是舌頭不怎麽靈敏的人也立即辨別出兩者的差距。
喬染炒的茶葉色澤更鮮亮一點, 而機器炒的顏色更深, 而且更加細碎。
口感的話就更不用說，一個特別清香，一個似乎含著點苦澀。
有人發出疑惑, 喬染回答：“炒茶葉時，溫度的把控很重要，用手比機器弄出來的效果會更好些。”
大家才恍然大悟。
原來如此！
看來為能喝到好喝的茶，也得要鐵鍋燉一下自己的手啊。
工作人員：“這個茶，好好喝，我還要喝一杯。”
喬染說：“多喝茶可以啊，喝茶養生。”
工作人員再次感慨：“熱的比涼的要好喝，只可惜倒出來很快就涼了。”
喬染突然想到什麽，拿出一張圖紙刷刷刷，拿過去給技術部。
很快，現場人手一只保溫杯。
保溫杯泡茶水，蘊含來自古老東方的神秘力量。
噸噸噸一口，醒困提神，再熬三小時根本不是問題。
喬染噸完之後，覺得自己又可以了，她去把古藍星那部分的資料也拿出來看。
這裏有許多她熟悉的調味料還有幹活之類的。
不過很多都是剛被發現的，科研人員還沒調查出它們名字，喬染逐一都給標上。
有個異能者的空間裏估計是囤了整座超市，然後還沒來及開吃就因為意外嗝屁，屍體和晶石一起落在山裏，直到現在才被科學院發現提取出裏面的東西。
雖然一些調味罐上面有註明成分，但科研人員他們也不知道那些東西是什麽，而且比例也分成也不清楚。
喬染就將制作辦法和所需要用到的物質都列出來，還在旁邊寫清楚物質的作用，讓他們現在去把這些東西找出來，實在找不到就看看有沒有功能差不多能代替的。
等全部弄完不知不覺已經是晚上。
喬染伸一下有些僵硬的腰，捧著自己的保溫杯去找齊景。
“都弄好了？”齊景臉上露出少有的震驚表情。
喬染揉了揉眼睛：“嗯，有什麽問題再問我吧。”
齊景不敢相信，垂眸卻見兩份文件果然都標註好各種詳細資料。
本來這是科學院未來幾年要研究的項目，現在居然讓喬染半天就全搞定！
他當初去請喬染加入科學院的決定可真是太對！
喬染一人頂萬人啊！
齊景立即將這些資料傳到中心那邊，讓他們把荒星能用上的植物找出來，該上架上架，該種植種植。
至於古藍星這邊的調味料，先按照喬染寫的看看能不能做出來，實在不行再去找喬染指教。
接到這消息後，科學院上上下下，總部分部全都忙碌起來。
此時的星際人民還不知道，因為喬染和她的保溫杯，很快，星際美食的發展將要上升一個大臺階。
喬染第二天起床，出門碰見何祈茜和常斌。
常斌的腿已經完全痊愈。
“染染，今天我們要直播，你想好做什麽沒？”何祈茜已經迫不及待想要嘗到今天喬染做的覆古美食。
迫不及待的不止是喬染。
還有觀眾。
觀眾們都在早早蹲守著，開播瞬間紛紛都湧進來。
那麽多天沒看到喬染，此時大家都有些激動。
先把人上上下下打量一遍，很好，沒瘦，氣色非常健康。
很好，看來確實是沒什麽大礙。
既然人沒事，那麽他們就要無情催菜了！！
【染染染染染，好想你啊，今天我們吃什麽！】
【嗚嗚你這個無情的女人居然把我們遺忘那麽久，今天不燉兩只老母雞的話，我，我我就哭給你看！】
……
看著彈幕熱熱鬧鬧的，喬染嘴角也彎起來。
“今天不吃老母雞，吃牛肉！”喬染搓了搓手，“給大家做蘭州拉面吃。”
【哇！雖然不知道什麽是牛肉，但已經非常期待了】
……
喬染走進廚房。
空間箱裏儲存有之前分好的牛肉部位。
空間箱和冰箱不太一樣，它原理來自於空間異能，和空間一樣沒有冷藏功能，食物放進去只會保持最開始的狀態。
不過經過改造，現在的雙格空間箱可以調模式。
如果想要冷藏飲料，只需要手動調成冰凍模式就行，可以說是非常的方便。
牛肉牛骨不需要解凍，沖掉血水之後直接和生姜還有鹽一起下水。
然後喬染去準備需要用到的香料，桂皮冰糖紅辣椒草果丁香等等，放在紗網布裏。
水燒開之後將上面的浮沫撇去，關小火，把香料包放下去。
“然後就要做面條啦。”喬染拿出之前在荒星弄出來的面粉。
【面條，沒聽說過！超期待！】
大家紛紛睜大眼睛，生怕錯過一點步驟。
……
喬染將剛剛拿到手的蓬灰混水，再加點鹽和食用堿，然後分次兌到面粉裏面。
將面粉揉成面團。
何祈茜有些好奇：“染染，我想試試可以嗎？”
喬染說好，給她材料。
然後又對直播間的觀眾說：“你們都可以上手試一下。”
這也是全息直播模式，在這個模式裏，除了活物之外，其他都能觸碰到。
聽喬染這樣一說，網友們也紛紛好奇學著喬染的樣子揉面。
在面粉裏加點水，然後就是揉揉揉嘛。
超簡單的，根本沒什麽難度呀。
好多人剛開始都是這樣想的。
結果就是——
【臥槽，為什麽看喬染弄那麽簡單，我弄就不行，天啊，我手指全都黏上這些面粉，救命啊】
【我要崩潰了，到底水和面粉比例應該是多少】
【我水多了加面粉，面粉多了加水，反反覆覆，無窮無盡，我已經麻了】
……
覺得簡單的，終究還是太天真！
常斌和何祈茜一手面粉糊，慘兮兮地看向喬染。
染姐，救命，救救孩子。孩子的手感覺像是被封印了一樣啊！
喬染看著他們這個樣子，不厚道地笑。
【很難不懷疑喬染是故意的！太壞了！】
喬染：我不是我沒有別亂說。
否認三連。
喬染讓大家用幹面粉搓一下手。
然後又告訴他們和面團的一些註意事項。
歷經千辛萬苦，終於揉出一個勉強能看的稍微合格的面團。
這時，喬染的面團都醒發好了。
那麽接下來就是做出面條，
用搟面杖將面團碾成長方形，然後再切成面段，緊接著將揉成長條，刷點油靜置一段時間就可以開始拉面甩面了。
慢慢將面拉長，然後疊起來，再拉長，再疊起來。
重覆這個步驟，直到將面條拉到合適的粗細。
甩一甩還能讓面條更加均勻勁道。
另外兩人艱難地走到甩面步驟，結果何祈茜啪地一下將面條甩到常斌頭上。
常斌：？？？
何祈茜：手誤手誤。
觀眾們快被這一幕笑死。
【這個故事告訴我們不要輕易模仿喬染】喬染不是誰都能模仿得起的。
【還好全息空間裏觀眾們不是同在一起，不然估計前面的人腦袋上都是後面甩過來的面條】
【在？你是怎麽知道我也把面條給甩出去的！監控器拆！】
……
喬染看了一下底湯已經熬得差不多。
把牛肉撈起來，然後湯底過濾除去雜質。
蘭州拉面的特點裏，一清指的是湯色清澈，二白是蘿蔔透白，三紅是辣椒油紅，四綠是香菜香蔥翠綠、五黃則是要面條黃亮。
喬染將牛肉切片，辣椒研磨炒出紅油，然後蘿蔔切片放在熱水裏稍微斷生，香菜折開，香蔥剁成段。
面團下鍋後煮散開撈起來放在碗裏，將準備好的材料逐一擺在碗裏，然後把湯淋上去。
濃湯香味馥郁清澈，綠油油的香蔥和香菜飄在上面顯得極為誘人，上面覆一層油亮的辣椒油，被燉得浸透軟爛、吸收滿底湯精華的牛肉擺在一邊，差點就沒把“快來吃我”這四個字寫在上面。
觀眾們當然是迫不及待動手。
先用筷子挑起面條，軟綿勁道，呲溜一下就沒了大半。
白蘿蔔清甜無比，非常解膩。
這時，大家又好奇湯的味道，拿起勺子舀一口。
高湯滋味鮮美，再融合了開胃的辣椒，口感層次豐富，本來只想喝一口嘗嘗味道，結果根本不舍得停下來，口腔裏滿滿都是香味。
嘖，太完美了！
【我個人宣布，牛肉面是最好吃的覆古美食！！】
【那個牛肉真的好好吃，還有那個湯真是絕了】
【我本來不太喜歡吃辣的，但是這個牛肉面，就真的剛剛好】
【還想要再來一碗，太好吃了】
……
喬染做的面條全用來做牛肉面，但其他人還是覺得不夠吃。
最後把何祈茜他們做的面條也拿過來煮。
雖然不夠喬染做的勁道，但是因為牛肉底湯實在是太鮮美，完全能將那點不足彌補上去，依舊非常美味。
看著何祈茜他們呲溜呲溜地在嗦面，觀眾們都好羨慕啊。
他們只能嘗個味道。
他們也想嗦面嗚嗚嗚。
可惜他們吃不到。
喬染想起一件事：“之前不說要抽獎？不如我再做幾份牛肉面，抽幾個人送出去。”
觀眾：！！！真的嗎！是他們聽錯了還是在做夢？他們居然也能親自嘗到喬染做的覆古美食了？
何祈茜沈迷美食，差點忘記這件事，經過喬染這麽一提醒才想起來。
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最後選出五位網友，由何祈茜負責和他們聯系確認地址。
星際快遞非常速度，也不用擔心面條會坨軟。
有中獎的網友在天網動態曬出照片，下面是各種羨慕嫉妒恨和狂吸歐氣。
也有人問他中獎有什麽秘訣。
網友想了想，回覆：可能我當時在聽好運來吧。
當天下午，有愛豆發布新單曲。
這只單曲他準備很久，前期宣傳砸了不少錢，上線時還買有熱搜。
他覺得收聽熱率第一覺得穩了。
然後他的助理說：“沒第一，我們是第二。”
什麽？
居然只是第二？
他記得最近沒什麽藝人發歌啊。
他倒是要看看是誰搶了他的第一！
打開排行一看，第一是——
《好運來》
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